亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀是冬季腌制食品中非常重要的工具，可以幫助我們及時(shí)了解食品的安全狀況。亞硝酸鹽是一種常見的食品添加劑，可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，保持腌制過程中的食物顏色。然而，在某些情況下，亞硝酸鹽可能會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝胺，這是一種被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)定為致癌物的物質(zhì)。因此，監(jiān)測(cè)腌制食品中的亞硝酸鹽含量尤為重要。

　　亞硝酸鹽檢測(cè)儀使用非常簡(jiǎn)單，只需要取一定量的腌菜食品樣品，通過儀器中的光譜技術(shù)快速檢測(cè)亞硝酸鹽的含量。這種非破壞性的檢測(cè)方法不僅可以避免食品樣品的浪費(fèi)，而且可以準(zhǔn)確地反映食品中亞硝酸鹽的真實(shí)含量。

　　亞硝酸鹽檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：

　　1、亞硝酸鹽檢測(cè)下限：1mg/kg

　　2、亞硝酸鹽線性范圍：1-500mg/kg

　　3、精度誤差：±3%

　　4、線性誤差：±5‰

　　5、穩(wěn)定性：±0.001A/hr

　　6、波長(zhǎng)準(zhǔn)確度：<2.0nm

　　7、吸光度范圍：0.000~4.000ABS

　　與傳統(tǒng)的檢測(cè)方法相比，該快速檢測(cè)儀具有檢測(cè)速度快、準(zhǔn)確性高、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)。通過儀器提供的檢測(cè)結(jié)果，我們可以及時(shí)判斷腌菜是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保消費(fèi)者的健康和安全。